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調味品炒鍋

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調味品炒鍋

產品分類:調味品炒鍋

產品介紹:調味品炒鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
15095220299
產品詳情
  調味品炒鍋有著多種的型號,一般是按容積來進行區分的,然后其它再按加熱方式等來進行區分,100L、200L、300L、400L、500L、600L等常規型號的調味品炒鍋。800L以上型號屬于定制設備,一般不會進行備貨,客戶需要進行定制。
  
  調味品炒鍋適用于蒸煮肉類等食物,熬制辣醬、火鍋底料等調味品、及需要加熱與攪拌的產品,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用。
  調味品炒鍋
  調味品炒鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。在使用中也有著一些注意事項:
  
  1、定期檢查各接頭處的密封性。
  
  2、如果是燃氣加熱的話會有灶頭,要做到定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
  
  3、在進行傾斜出料時請先關氣后關調速開關等。
  
  調味品炒鍋的用途:
  
  行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用調味品炒鍋的行星式烹飪的方式那么在加工的過程中,很容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。而我們的設備的特點就是使用刮底刮邊的方式保障360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌方式的調味品炒鍋,比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
  
  行星攪拌炒鍋設備優點:
  
  1、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。.
  
  2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,肉松攪拌炒鍋報價,熱效率高的優點。
  
  3、安保性突出:本產品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民國食品衛生法》的要求。
  
  4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
  調味品炒鍋
  5、攪拌方式耐用壽命長:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
  
  6、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
  
  7、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
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